По данным МВД, каждая вторая банка красной икры, которая поступает в российскую розницу это контрафакт. Чтобы отличить искусственную (сделанную из желатина) икру от натуральной достаточно провести небольшой тест в домашних условиях.
Необходимо залить несколько икринок горячей водой и посмотреть на результат. Если икринки «сварились», стали твердыми перед нами натуральная икра. Если икринки растворились, потеряли цвет, продукт является фальсифицированным.
Покупатели красной икры отечественного производителя ООО «Путина» могут провести еще одну, не менее точную, проверку на подлинность товара. Дело в том, что красная икра этой марки, а именно икра в расфасовке по 140, 350 и 500 г, защищена системой бренд-контроля DAT.
Покупатель находит на таре продукта специальный стикер, стирает защитный слой и обнаруживает уникальный код. Этот код можно проверить по смс или Интернет и получить за считанные минуты ответ на вопрос об оригинальности продукта.
