Эксперты по защите от подделок отраслевого союза утверждают, что поддельная минеральная вода занимает лишь 25% рынка. Ответственные за контроль качества государственные ведомства придерживаются другой точки зрения. Статистика проверок розницы дает следующие показатели: в некоторых регионах нелегальная питьевая и минеральная вода доминируют и составляют 75% от всего объема продаж. Исключением является Москва и Московская область: доля контрафакта минеральной воды не превышает 50%.
Если мошенники в процессе фальсификации минеральной воды прибегают к смешиванию обычной воды с содой и солью, то серьезного вреда для человека нет. Однако в продаже встречаются подделки, которые могут оказать существенное неблагоприятное влияние на здоровье потребителя.
- Минерализация выше нормы: повышенное содержание солей может вызвать побочные эффекты (например, отеки) у пациентов с повышенным артериальным давлением, почечной недостаточностью, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Повышенное содержание фтора: большие дозировки фтора могут привести к возникновению флюороза, при котором разрушаются кости и зубы, а в крайних случаях поражаются все системы организма. - Повышенные радиологические показатели: некоторые лечебные минеральные воды являются радиоактивными (радоновыми). Бальнеологические курорты России и Европы предлагают терапию такими водами, но только для определенных заболеваний и под строгим контролем врачей. Для сертификации бутилированной радоновой воды рассчитывается удельная суммарная альфа- и бетарадиоактивность. Фальсифицированные радоновые воды могут в несколько раз превышать предельно допустимую норму по радиологии.
- Включение в состав инородных частиц: подпольное производство минеральной воды не отвечает санитарным правилам и не контролируется государственными структурами. Например, в процессе проведения одной проверки контролирующими органами по причине выявления в минеральной воде микрочастиц стекла было забраковано 1300 декалитров лечебно-столовой воды известного российского бренда.
Напомним, что одним из эффективных способов получения качественной питьевой воды является установка фильтров тонкой очистки. Отечественный производитель комплексов очистки проточной воды «Союзинтеллект» внедрил маркировку продукции цифровыми метками (DAT-кодом). Покупатель может проверить фильтр на подлинность и быть уверенным, что вода из-под крана безопасна для всех членов семьи.